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麻酱汁拌豆皮

白菜炒豆腐 菜谱大全 2023-10-21 52 0
麻酱汁拌豆皮

麻酱汁拌豆皮

  • 豆皮

    适量

  • 芝麻酱

    适量

  • 葱

    适量

  • 蒜

    适量

  • 香菜

    适量

  • 油

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 酱油

    适量

  • 花椒粉

    适量

  • 孜然粉

    适量

  • 芝麻

    适量

  • 辣椒粉

    适量

  • 温水

    适量

  • 酱香

    口味

  • 拌

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 两张薄豆皮洗净备用。
  2. 小葱洗净切碎。
  3. 豆皮切大块备用。
  4. 入开水锅中汆烫一下，去除豆腥味捞出装盘。
  5. 碗中放入芝麻，花椒粉，辣椒粉，孜然粉用热油淋入激出香味儿。
  6. 加盐，醋，酱油搅拌均匀。
  7. 芝麻酱加温水稀释一下，倒入辣椒汁中拌匀。
  8. 豆皮上放入小葱，香菜碎，蒜米。
  9. 将调好的汁倒入拌匀即可享用。
  10. 家常小菜，请您品鉴。
  11. 成品图。
小技巧： 豆皮汆烫一下，去除豆腥味，口感更赞哦！ 推荐厨具：煮锅、炒锅

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