拌香椿

美食简介：香椿是春季不容错过的食材，一次买了一大盒，炒鸡蛋，炸香椿变着花样吃，今天来一道简单快手的拌粥小菜~拌香椿，为了保留香椿的原汁原味，只用盐和芝麻油调味。制作方法：

1. 
   香椿芽200克。
2. 
   清洗干净。
3. 
   放入开水中焯水，水中加入2克盐。
4. 
   1-2分钟，香椿芽由紫红色变成绿色。
5. 
   捞出。
6. 
   控干水分。
7. 
   加入盐调味。
8. 
   淋入芝麻油增香。
9. 
   翻拌均匀，腌制10分钟。
10. 
    味道清香自然

小技巧： 我喜欢香椿自然的香气，没有加放过多调味料，按自己口味调整。 推荐厨具：煮锅