凉拌蕨菜
蕨菜
适量蒜末
适量干辣椒
适量香菜
适量生抽
适量蚝油
适量味精
适量胡椒粉
适量香醋
适量酸辣
口味拌
工艺十分钟
耗时简单
难度
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准备蕨菜。
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锅中水开焯水一分钟。
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捞岀过凉。
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对半撕成条。
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碗中准备干辣椒和蒜末,淋上热油。
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放入生抽、蚝油、胡椒粉、味精、香醋搅拌均匀。
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香菜放入撕好的蕨菜上。
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淋上调好的料汁。
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拌匀即可。
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成品图。