拌小凤瓜皮

美食简介：做了没事的小凤瓜，把瓜皮腌一下来吃。
这道咸菜用到的瓜越新鲜越好，当天摘的瓜最好了，外皮脆嫩的很，一点不硌牙。制作方法：

1. 
   挖掉瓜瓤的瓜皮。
2. 
   已经切块。
3. 
   放碗里。
4. 
   放食盐。
5. 
   拌匀。
6. 
   腌制10几个小时。
7. 
   反复抓揉清洗掉多余盐分。
8. 
   切薄片。
9. 
   一次吃多少，备多少。
10. 
    放生抽。
11. 
    放白糖。
12. 
    放香油。
13. 
    拌匀。
14. 
    成品。

小技巧： 西瓜越新鲜越好，只有新鲜的西瓜外皮才清脆不硌牙。 推荐厨具：其他