🔥广东经典粤菜 沙姜盐焗鸡煲 下饭🍚一流

一滴水都不用放的沙姜盐焗鸡煲真的很好吃啊！鸡肉新鲜紧致，沙姜酱汁裹着鸡块，真的非常下饭！‍‍•‿•￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣沙姜不是姜，是广东这边特色的一种食材，和鸡真的是绝配，不仅能去腥，还能为鸡肉增香，煲汤、焖鸡、炒鸡都可以，而且它具有祛寒、活血化淤、健胃消食的作用！‍—————— ฅ՞•ﻌ•՞ฅ♥ ——————

用料  

1. 准备好食材
   沙姜、红葱头剁碎
   香菜、葱切段
   蒜剥开备用

   

2. 鸡切块洗干净，擦干表面水分备用
   然后倒入半包盐焗鸡粉、1勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒腌制鸡块20分钟

   

3. 沙姜、红葱头剁碎

   

4. 热油倒入沙姜、红葱头里激发香味

   

5. 加入1勺半酱油、1勺半蚝油、1勺白糖搅拌备用

   

6. 热锅下油爆香蒜瓣

   

7. 倒入鸡块大火焖六分钟

   

8. 六分钟以后再把调好的沙姜酱汁均匀倒在鸡块上再焖五分钟

   

9. 焖到三分钟的时候再沿着锅盖淋上一圈米酒继续焖两分钟。

   

10. 出锅加入葱段、香菜即可！

    

11. 超级下饭

    

12. 非常经典的粤菜

    

13. 喜欢的可以试试