零失败!香软好吃的高颜值华夫饼
鸡蛋
3个白糖
45g纯牛奶
80g淡奶油
30g玉米淀粉
50g泡打粉
5g低筋面粉
150g玉米油
40g酸奶燕麦脆适量
- 淡奶油20g
甜味
口味烘焙
工艺廿分钟
耗时普通
难度
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将泡打粉、玉米淀粉、低筋面粉搅拌均匀过筛备用,如图所示。
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将所有食材全部称好备用,如图所示。
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将鸡单打入料理机中,如图所示。
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按1档打发均匀,再加入白糖。继续打发。如图所示。
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加入牛奶+奶油。如图所示。
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加入低筋面粉继续打发最后加入玉米油再搅拌一下,打发好的面粉。
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过筛一遍会更细腻哟,口感会更好。
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轻食机里刷上油再预热一下,倒入华夫饼液,定时3分钟即可,如果想吃外酥里软的可以调到6分钟哟。
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淡奶油20g打发到7/8分,装入裱花袋挤到华夫饼上,撒上酸奶燕麦脆即可食用。