布朗尼
低筋面粉
35克白糖
35克巧克力
60克鸡蛋
1个黄油
50克泡打粉
1克熟核桃仁
25克甜味
口味烤
工艺半小时
耗时普通
难度
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将巧克力和黄油混合。
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隔水融化。
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趁热加入白糖,搅拌均匀,使白糖充分融化。
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筛入低筋粉和泡打粉,搅拌均匀。
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加入鸡蛋。
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搅拌均匀。
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加入20克核桃仁,搅拌均匀。
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倒入底部铺了油纸的模具,稍微摇晃震平。
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在表面撒5克核桃。
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放入预热好的烤箱180度20分钟。
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立即出炉冷却。
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成品图。
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成品图。
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成品图。
2.放入泡打粉口感会更蓬松,介意的可不放。
3.鸡蛋要常温的,去壳大约50克。
4.模具底部铺油纸便于脱模。
5.烤好的成品用牙签插入无粘黏。