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自制棒棒糖(麦芽糖版)

自制棒棒糖(麦芽糖版)

自制棒棒糖(麦芽糖版)

  • 麦芽糖

    90g
  • 90g
  • 白砂糖

    30g
  • 棒棒糖模具适量

  • 甜香口味
  • 工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:上次做做海苔芝麻脆,剩下半罐麦芽糖,于是去找了个小磨具,做几只棒棒糖,回忆一下儿时的快乐,哈哈!现在的小朋友真幸福,记得小时候还干过一件事,找一个金属酒瓶盖子,扎一根铁丝做成小锅,然后倒入白糖,放在蜡烛上烧,白糖化成糖浆后,倒在金属饭盒上,冷却了就是一根棒棒糖了。有没有小伙伴小时候也这样干过的。制作方法
  1. 麦芽糖好黏啊。
  2. 将所有原料放入不粘锅。
  3. 开火,熬化白糖,成糖水。
  4. 记得要小火,糖水慢慢浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却后会变硬,那就差不多了,如果有厨房温度计最好,那就等糖浆152度左右,就可以关火了。
  5. 将糖浆倒入模具,放冰箱冷却就可以脱模了。
  6. 可爱的棒棒糖。

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