自制棒棒糖(麦芽糖版)
麦芽糖
90g水
90g白砂糖
30g棒棒糖模具适量
- 甜香口味
煮
工艺半小时
耗时简单
难度
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麦芽糖好黏啊。
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将所有原料放入不粘锅。
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开火,熬化白糖,成糖水。
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记得要小火,糖水慢慢浓稠变成糖浆,等到将糖浆滴在冷水里,冷却后会变硬,那就差不多了,如果有厨房温度计最好,那就等糖浆152度左右,就可以关火了。
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将糖浆倒入模具,放冰箱冷却就可以脱模了。
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可爱的棒棒糖。