网红雪花酥:好吃又简单的做法
棉花糖
180g黄油
40g饼干
170g蔓越莓干
60g混合坚果
60g奶粉
45g其他
口味炒
工艺半小时
耗时简单
难度
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准备好各种原料,关于工具:一定要用不粘锅和硅胶铲。
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除了奶粉,将各种原料混合在一起。一定要将各种原料提前准备好,不然在制作过程中是来不及准备的。
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将黄油倒入锅中,等黄油全部融化。
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将棉花糖倒入锅中,翻炒,直到棉花糖全部融化,关火。
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棉花糖融化后,将奶粉倒入锅中,将奶粉和融化的棉花糖搅拌均匀。注意:如果喜欢口感软一点的,在棉花糖融化后就关火,然后倒入奶粉。如果喜欢口感硬一点,在棉花糖融化后翻炒一会,再倒入奶粉。
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将混合的各种原料倒入锅中,迅速趁热搅拌,用手整理,将棉花糖把各种原料包裹起来。
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放入模具按压紧实,分别在正面和反面筛一层奶粉。
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等温度冷却下来,就可以切块啦。
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最后就可以装袋打包了,我做的是坚果蔓越莓雪花酥,软软香甜,口感非常棒,整个过程完全纯手工不含添加剂哦!赶紧动手试试吧😄。
口味和原料可以根据自己口味来定。
喜欢的可以关注一下哈😄。