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桂花酒酿芋圆羹

美食菜谱 菜谱大全 2023-11-09 43 0
桂花酒酿芋圆羹

桂花酒酿芋圆羹

  • 芋圆

    100g

  • 酒酿

    1大勺

  • 桂花

    2克

  • 白糖

    30g

  • 木薯粉

    适量

  • 甜香

    口味

  • 煮

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 木薯粉芋圆之前菜谱里面有，这里就不重复了。
  2. 煮开小半锅水。
  3. 将芋圆倒入锅中，用勺子搅拌一下，以免黏连。
  4. 水烧开后放入芋圆煮开加少许清水继续煮开，待汤汁混浊后倒掉多余的水，加适量清水和白糖重新煮开，煮至芋圆变透明。
  5. 加入一勺酒酿，继续煮五分钟。
  6. 木薯粉2匙加少许清水调匀。
  7. 撒入干桂花，将调匀的粉浆倒入煮熟的芋圆中搅拌均匀，使其汤汁变成浓稠的汤羹后即可。

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