桂圆红枣荷包蛋
桂圆肉
10g红枣
15g鸡蛋
1只枸杞子
5g红糖
5g水
700g甜味
口味煮
工艺十分钟
耗时简单
难度
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食材图。
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红枣桂圆凉水入锅煮开。
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把勺子在锅里煮一下加温。鸡蛋先打碗里。
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在勺子里抹一层油防粘,倒入鸡蛋。
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把勺子贴着水面煮至鸡蛋边凝固。
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用铲子把鸡蛋推进锅里。
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放入枸杞子中小火煮5分钟。
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放入红糖继续煮开。
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撇去浮末即可。
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成品图。