梅菜肉末萝卜——我最爱的萝卜家常菜

用料  

1. 梅干菜清洗一下，清水浸泡5分钟。

   

2. 大概这么长的白萝卜能炒一大盘。

   

3. 先切成1/4扇形，然后切薄片。

   

4. 热锅少许油下入肉末，炒至变色。

   

5. 加入白萝卜翻炒一分钟。

   

6. 捞出梅干菜加入锅中。

   

7. 翻炒均匀后加入足够铺满锅底的一小碗水。

   

8. 盖锅盖小火焖5分钟后翻炒一下，再焖3～5分钟即可。

   

9. 出锅前尝尝咸淡，梅干菜一般是带盐的，根据自己的口味再用盐调整一下就可以啦。