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自制蚝干

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-07-13 120 0
自制蚝干

自制蚝干

  • 生蚝肉

    5斤

  • 生姜

    1块

  • 其他

    口味

  • 其他

    工艺

  • 一天

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 锅加水烧开后，加入生姜，生蚝
  2. 烧开后捞出蚝肉，放入冰水中冷却
  3. 平均摊开放入竹筐中，用风扇吹干
  4. 中午拿到有太阳的地方曝晒。
  5. 1小时翻一遍，共3遍，。
  6. 收下来放凉，放入冰箱急冻，需要拿出来用，很香，很甜。
小技巧： 1斤生蚝，成品差不多4两。

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