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蛤仔煎（蚝烙）

美食博主 菜谱大全 2023-07-13 126 0
蛤仔煎（蚝烙）

蛤仔煎（蚝烙）

  • 生蚝

    适量

  • 鸡蛋

    适量

  • 香菜

    适量

  • 盐

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 咸香

    口味

  • 煎

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 生蚝肉洗净，锅中放水烧开，放入生蚝肉。
  2. 焯烫好捞出。
  3. 用凉水冲凉，放入鸡蛋。
  4. 放入香菜段，放入盐、白胡椒粉，搅拌均匀。
  5. 锅中放油加热，倒入蛋液，煎熟。
  6. 开动吧😊。
小技巧： 生蚝不要焯烫得时间太长。

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