凉拌生蚝
生蚝
适量生抽
适量香醋
适量香油
适量老干妈
适量蒜末
适量胡萝卜丝
少许咸鲜
口味拌
工艺半小时
耗时简单
难度
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生蚝用刷子刷洗干净。
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放入煮锅里面,倒入适量清水,没过食材。
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大火烧开后煮一二分钟就可以关火。
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用工具取出蚝肉。
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非常新鲜。
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调个蘸汁:香醋+香油+生抽+蒜末+老干妈。
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倒入蘸汁,少许胡萝卜丝点缀。
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拌匀就可以了。
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成品图!
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成品图!