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家庭版蚝烙

最爱美食 菜谱大全 2023-07-13 52 0
家庭版蚝烙

家庭版蚝烙

  • 生蚝

    400g

  • 黄瓜

    500g

  • 薯粉

    350g

  • 鸡蛋

    两个

  • 鱼露

    适量

  • 猪油

    100g

  • 辣椒酱

    适量

  • 中辣

    口味

  • 煎

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 生蚝用清水漂洗干净。
  2. 黄瓜用工具刨丝。
  3. 薯粉倒入一个大的容器。
  4. 加水和至无颗粒状态。
  5. 和好的薯粉水打入两个鸡蛋。
  6. 滴几滴鱼露。
  7. 加入洗净的生蚝。
  8. 加入切好的黄瓜丝。
  9. 加入适量的盐调成糊。
  10. 平底锅烧热，加入猪油溶化。
  11. 盛入一勺调好的糊，转动平底锅。
  12. 煎至两面金黄即可。

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