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蒜蓉烤牡蛎

爱下厨房的人 菜谱大全 2023-07-13 51 0
蒜蓉烤牡蛎

蒜蓉烤牡蛎

  • 牡蛎

    12只

  • 大蒜

    3瓣

  • 李锦记蒜蓉辣酱1小勺

  • 生姜3片

  • 绍酒1大勺

  • 生抽1勺

  • 白糖

    1g

  • 咸鲜

    口味

  • 烤

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 3大瓣蒜切成末
  2. 炒锅放少许油，取一半蒜末小火慢慢炸黄，注意别炸过头。
  3. 盛出炸好的蒜末。
  4. 一大勺古越龙山绍酒，一大勺生抽，一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一点白糖，加三片生姜切丝做成料汁。
  5. 牡蛎用刷子刷净外壳，用蚝刀撬开外壳，冲洗干净。
  6. 烤盘铺上铝箔纸，将牡蛎整齐地排列在烤盘上。
  7. 把调好的料汁浇在生蚝上。
  8. 烤箱预热上下火200度。中层烘烤15分钟。
  9. 味道好极了。

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