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海蛎子烧豆腐

茶陵美食博主 菜谱大全 2023-07-13 59 0
海蛎子烧豆腐

海蛎子烧豆腐

  • 海蛎子

    适量

  • 内酯豆腐

    适量

  • 葱末

    适量

  • 水淀粉

    适量

  • 花生油

    适量

  • 姜

    适量

  • 蒜

    适量

  • 蚝油

    一勺

  • 生抽

    一勺

  • 料酒

    适量

  • 胡椒粉

    适量

  • 盐

    适量

  • 咸鲜

    口味

  • 烧

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 简单

    难度
美食简介：春天海蛎子非常鲜美，肉也肥，今天就来一个海蛎子烧豆腐，简直是鲜美极了。制作方法：
  1. 准备好食材，海蛎子蒸熟，去掉外壳。
  2. 蒜末，姜末切好。
  3. 水淀粉准备好。
  4. 锅内放油烧热，放蒜末，姜末炒香。
  5. 放入蚝油，生抽，加入少量清水。
  6. 倒入豆腐烧3分钟。
  7. 放入海蛎子，烧2分钟。
  8. 分3次倒入水淀粉，放盐调味。
  9. 关火，撒葱末。
  10. 成品。
  11. 豆腐滑嫩，味道鲜美。
小技巧： 个人喜欢内酯豆腐，也可以用大地方，盐一定要少放，蚝油.生抽是有咸味的。

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