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抹茶慕斯蛋糕

美食博主 菜谱大全 2023-11-19 48 0
抹茶慕斯蛋糕

抹茶慕斯蛋糕

  • 蛋糕底

    适量

  • 淡奶油

    100g

  • 白糖

    20g

  • 抹茶粉

    适量

  • 吉利丁

    6g

  • 树莓

    少许

  • 蓝莓

    少许

  • 香草精

    2滴

  • 奶香

    口味

  • 烘焙

    工艺

  • 一天

    耗时

  • 普通

    难度
美食简介：生日时，做给自己的。制作方法：
  1. 准备好蛋糕底，我用的是四寸加高，所以多备几片（你可以选择喜欢的饼干底或者其它口味蛋糕底都可以）。
  2. 吉利丁加少许水泡软，其它材料备好。
  3. 淡奶油加白砂糖。
  4. 搅打均匀。
  5. 至有粗花纹状态。
  6. 吉利丁隔水融化。
  7. 呈吉利丁液。
  8. 淡奶油液中加入几滴香草精，搅拌均匀。
  9. 蛋糕底放入模具底层。
  10. 淡奶油液中筛入抹茶粉。
  11. 搅拌均匀。
  12. 倒入吉利丁液。
  13. 搅拌均匀。
  14. 倒入垫了蛋糕底的模具中，然后放入冰箱，冷藏过夜。
  15. 吃时筛上抹茶粉，装饰水果即可。

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