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螃蟹辣豆腐

美食博主 菜谱大全 2023-11-22 39 0
螃蟹辣豆腐

螃蟹辣豆腐

  • 螃蟹

    250克

  • 豆腐

    1盒

  • 葱

    适量

  • 生姜

    适量

  • 郫县豆瓣酱

    2大勺

  • 胡椒粉

    适量

  • 水淀粉

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 微辣

    口味

  • 烧

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 准备的用料。
  2. 先把螃蟹洗净，用淡盐水养半小时左右。
  3. 改刀剁成小块。
  4. 豆腐切成块，盐水锅里面焯烫一遍。
  5. 生姜，葱全部剁碎。
  6. 油锅煸香姜末。
  7. 螃蟹加入翻炒变色加入豆瓣酱。
  8. 再翻炒均匀。
  9. 加入处理好的豆腐。
  10. 加入料酒，鸡精，花椒粉，一点水烧开。
  11. 最后淋上点水淀粉，撒上葱花就可以。
  12. 麻辣鲜香的螃蟹辣豆腐就做好了。

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