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巧克力可可蛋糕卷

爱吃五花肉 菜谱大全 2023-11-23 32 0
巧克力可可蛋糕卷

巧克力可可蛋糕卷

  • 大鸡蛋

    4个

  • 玉米油

    40g

  • 牛奶

    45g

  • 可可粉

    15g

  • 低粉

    45g

  • 细砂糖

    40g

  • 淡奶油

    180g

  • 细砂糖

    20g

  • 奶香

    口味

  • 烘焙

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 可可粉和玉米油搅拌。
  2. 加入牛奶搅拌均匀。
  3. 筛入低粉搅拌。
  4. 加入蛋黄搅拌。
  5. 划一字把蛋糊搅至顺滑。
  6. 取1/3蛋白到蛋黄糊里搅拌。
  7. 全部倒入蛋白盆里翻拌。
  8. 从高处倒入烤盘，震出大气泡。
  9. 烤箱提前预热150度中层20分钟左右。
  10. 淡奶油打发硬点。
  11. 抹上淡奶油。
  12. 卷好放冰箱冷藏定型。
  13. 切块。
  14. 开吃。

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