自制水果冰粉
冰粉粉
1袋各种水果
适量红糖水
适量红糖
适量酸甜
口味煮
工艺数小时
耗时普通
难度
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冰粉粉按照说明比例加入80度以上沸水,不断搅拌。
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我还榨了一些西瓜汁用来放到冰粉里,过滤一下更细腻。
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西瓜汁加入冰粉水中后,在即将凝固时候,加了一些爆爆珠,这样凝固后就可以有爆爆珠的口感。
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我用红糖熬煮的红糖水。
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然后把冷却的冰粉放入冰箱,冷藏4个小时以上,拿出来浇上红糖水,放上水果。颜色更棒的哟!