泡菜炒螃蟹
螃蟹
275克泡菜
70克姜片
适量料酒
适量盐
适量味精
适量酸辣
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
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食材:螃蟹(已清洗)、泡菜、姜片
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将已清洗好的螃蟹去蟹壳蟹鳃用剪刀剪开,待用。
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烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
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随后,下入收拾好的螃蟹,加适量的料酒。
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翻炒一下。
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接着,加入适量的清水翻动一下煮开至熟。
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然后,合入泡菜翻炒翻炒。
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最后,加适量的盐。
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加适量的味精。
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调味炒匀,即成。