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小螃蟹炒鸡蛋

美人美食 菜谱大全 2023-11-25 95 0
小螃蟹炒鸡蛋

小螃蟹炒鸡蛋

  • 小螃蟹

    7个

  • 鸡蛋

    2只

  • 姜丝

    适量

  • 香葱

    适量

  • 料酒

    适量

  • 盐

    适量

  • 醋

    适量

  • 鸡精

    适量

  • 清淡

    口味

  • 炒

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 食材：小螃蟹（已清洗）。
  2. 鸡蛋、姜丝、香葱。
  3. 将小螃蟹去蟹壳去鳃并对半切开，待用。
  4. 将鸡蛋打散。
  5. 取锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块后盛出。
  6. 随后，锅倒油烧热，下入姜丝炝锅。
  7. 接着，下入小螃蟹，加适量的料酒、加适量的盐、加适量的醋翻炒翻炒至熟。
  8. 然后，合入炒好的鸡蛋，加适量的鸡精炒匀，搁入香葱即成。

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