甜滋滋冰冰凉的高颜值仙桃奶冻~
阳山水蜜桃1个
- 吉利丁片2片
新农有机纯牛奶200ml
- 白巧克力500g
草莓粉适量
- 白砂糖15g
淡奶油
100ml甜味
口味冷冻
工艺数小时
耗时普通
难度
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水蜜桃洗净去皮切丁,2片吉利丁片泡冰水泡软。
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锅中倒入牛奶、淡奶油、白砂糖,小火加热至微微冒烟后,放入泡软的吉利丁片搅拌拌匀。
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倒进模具,加入事先切好的蜜桃桃丁,放入冰箱冷冻6小时左右取出。
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白巧克力隔水融化,奶冻底部中间插入筷子拿起,放入融化的巧克力液中均匀裹上一层。
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最后用筛网筛上适量草莓粉,仙桃奶冻完成~