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不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉

好吃的家常菜 菜谱大全 2023-06-26 114 0
不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉

不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉

  • 鸡腿

    4只

  • 料酒

    1勺

  • 生抽

    2勺

  • 蚝油

    1勺

  • 老抽

    半勺

  • 蒜片

    几片
哈喽！大家好吖好吃到词穷的脆皮鸡腿🍗无需烤箱❗️只需一个平底锅就能做出皮脆肉嫩、上桌秒光盘🉑️🉑️求大家一定不要错过哦✅

用料  

  1. 鸡腿去骨、横切几刀方便入味、加入蒜片、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺抓匀腌制20分钟

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤1

  2. 把腌好的鸡腿用厨房纸巾吸干水份、带皮那面放入平底锅、盖上锡纸、上面放一个装半盆水的盆子压着（这样能让肉质更紧实更嫩滑）小火煎5分钟翻面再煎5分钟、

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤2

  3. 切块装盘、撒上欧芹碎

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤3

  4. 忍不住偷吃一块

    不加一滴水❗️皮脆肉嫩鸡腿肉的做法 步骤4

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