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芒果橄蓉糯米糍

芒果橄蓉糯米糍

芒果橄蓉糯米糍

  • 糯米粉

    120g
  • 芒果

    半个
  • 椰蓉

    适量
  • 玉米淀粉

    30g
  • 牛奶

    180g
  • 白糖

    30g
  • 黄油

    20g
  • 果味

    口味
  • 其他

    工艺
  • 半小时

    耗时
  • 简单

    难度
美食简介:一款小点心,女儿昨晚聊天时发给我的附有做法,今儿按这小红书上操作了。说我之前做总加南瓜,变色了,今儿按这个做了,就是芒果有点酸没熟透做法:糯米粉120g,玉米淀粉30g、白糖30g、牛奶180g和至无颗粒,盖保鲜膜隔水蒸30分钟,用筷子搅拌匀,加入20g黄油,至不烫手戴手套和匀反复揪长面剂,使有韧性,取一块包上芒果块,蘸上椰蓉。制作方法
  1. 备好食材。
  2. 糯米粉+淀粉+白糖+牛奶和至无颗粒。
  3. 这个状态。
  4. 盖保鲜膜上扎小孔,隔水蒸30分钟。
  5. 芒果切块,黄油切块。
  6. 蒸好拿出放入黄油,至不烫手。
  7. 戴手套反复揉抻使有韧性。
  8. 取一块揉成圆剂子包上芒果。
  9. 包好。
  10. 成品。
  11. 切开。
  12. 成品。

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