黄瓜炒蛎肉
牡蛎肉150g
- 旱黄瓜1根
食用油
半匙胡萝卜
些许薄皮辣椒1个
- 木耳些许
姜
小许食盐
1g微辣
口味炒
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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黄瓜和辣椒洗净改刀。
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泡好的木耳冷水下锅焯水，放胡萝卜。 -
开锅煮5分钟，捞出胡萝卜和木耳。 -
牡蛎肉洗净。 -
木耳洗净切小块，在切点姜片。 -
热锅冷油，油热放食盐。 -
放黄瓜和胡萝卜及姜片。 -
翻炒至黄瓜变色。 -
放牡蛎肉。 -
翻炒至蛎肉断生。 -
放木耳和辣椒。 -
翻炒1分钟即可。 -
成品。
