瘦肉炒韭黄
瘦肉
205克韭黄
245克料酒
适量生抽
适量盐
适量味精
适量清淡
口味炒
工艺廿分钟
耗时高级
难度
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食材：瘦肉（已清洗）、韭黄。
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将韭黄清洗清洗捞出。 -
放在案板上切成段。 -
将瘦肉放在案板上切成丝。 -
起锅倒油烧热，下入切好的瘦肉翻炒翻炒至变色。 -
接着，加适量的料酒。 -
加适量的生抽。 -
翻炒翻炒。 -
然后，合入切好的韭黄翻炒翻炒。 -
最后，加适量的盐。 -
加适量的味精。 -
调味炒匀即成。
