香菇肉沫豆腐煲
花菇
适量潮汕白豆干适量
- 肉沫适量
葱花
适量花生油
适量生抽
适量蚝油
适量盐
适量原味
口味煲
工艺一小时
耗时简单
难度
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香菇提前泡发备用。
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白豆干洗净切块备用。 -
香葱洗净切葱花备用。 -
香菇切块备用。 -
前腿肉洗净剁碎备用。 -
锅中热油放入白豆干。 -
煎至两面金黄金黄。 -
煎好的白豆干盛入砂锅中。 -
锅中热油放入肉沫。 -
放入香菇炒香。 -
加入适量蚝油，生抽翻炒均匀。 -
加入适量清水和盐煮开。 -
将香菇肉沫盛入砂锅中。 -
大火煮开煲两分钟左右，洒上葱花即可。 -
成品。 -
成品。 -
成品。
