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鸡腿肉炒茭白

美人美食 菜谱大全 2024-01-01 35 0
鸡腿肉炒茭白

鸡腿肉炒茭白

  • 茭白

    3株

  • 鸡腿肉

    350克

  • 料酒

    适量

  • 酱油

    适量

  • 盐

    适量

  • 白胡椒粉

    适量

  • 味精

    适量

  • 清淡

    口味

  • 炒

    工艺

  • 廿分钟

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 食材：茭白（已剥壳清洗）、去皮去骨鸡腿肉（已清洗切开）。
  2. 在鸡腿肉里加适量的料酒。
  3. 加适量的酱油。
  4. 加适量的盐。
  5. 抓匀，腌制10分钟。
  6. 将茭白放在案板上切成片。
  7. 随后，将切好的茭白下入沸水锅中焯开2分钟后捞出。
  8. 起锅倒油烧热，下入腌制好的鸡腿肉翻炒翻炒。
  9. 接着，合入焯好的茭白翻炒翻炒。
  10. 然后，加适量的酱油。
  11. 加适量的盐。
  12. 加适量的白胡椒粉。
  13. 加适量的味精。
  14. 调味炒匀即成。

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