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简易柠檬鸡爪

美食菜谱 菜谱大全 2024-01-05 39 0
简易柠檬鸡爪

简易柠檬鸡爪

  • 鸡爪

    500g

  • 柠檬

    1个

  • 冷开水

    适量

  • 小米辣

    1个

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 葱姜蒜适量

  • 香醋适量

  • 料酒

    适量

  • 酸辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 鸡爪清洗去脚趾，剪成两半。
  2. 先用葱姜料酒焯水，撇去浮沫，再冲洗。
  3. 再烧开清水，放盐，放入鸡爪，煮五分钟，过冷开水。沥干。
  4. 柠檬用盐搓洗后，再用盐水浸泡。再切片去子。
  5. 准备调料：盐生抽和醋混合，再放小米辣和柠檬，再放姜蒜。再加冷开水。
  6. 鸡爪放入t容器中，放入调料，放入冰箱冷藏室腌6个小时或者以上。
  7. 盖上盖子，抖一抖，让调料分布均匀。
  8. 我的味道放得比较淡。

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