爆炒鱿鱼须
鱿鱼须
适量青椒
适量姜
少许葱
少许油
适量酱油
少许糖
少许胡椒粉
少许咸香
口味爆
工艺十分钟
耗时普通
难度
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准备:九成干的鱿鱼须。
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清水泡30分钟。
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用手轻柔抓洗干净,沥水备用。
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刚好自己种的青椒可以吃了长得不大摘了几个也不知道辣不辣,备点葱,姜,蒜。
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热锅放油,下葱姜蒜爆香。
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放入鱿鱼须大火爆香。
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炒干水分才香。
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再放入青椒继续爆炒。
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最后调点酱油翻炒至鱿鱼须很干香就可以了。
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一碟干香味美的小炒就完成了。
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成品图。