蒜香多春鱼
多春鱼
适量蒜末
适量油
适量盐
少许酥炸粉
少许蒜香
口味煎
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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准备:清洗干净的多春鱼。
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酥炸粉备好放入盘中。 -
让鱼裹上一层粉，煎好的鱼更酥脆。 -
热锅放油，要稍微多一点，把鱼放下去中小火煎制约三分钟。 -
翻面继续煎制，煎至两面金黄酥脆。 -
备点蒜末。 -
然后放入蒜末，稍微的晃动锅让蒜香味出来，再撒点点盐。 -
稍微翻动一下就可以上碟了。 -
成品图。 -
成品图。
