蒜泥豇豆角
豇豆角
200g红椒末
小许大蒜
两颗食盐
半克鸡精
半克白醋
3g生抽
3g蒜香
口味拌
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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豆角洗净,冷水下锅。
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煮熟。
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过冷水。
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对半撕开。
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装盘。
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大蒜去皮洗净,放食盐和鸡精。
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捣成蒜泥。
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放白醋和生抽拌匀。
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蒜泥放豆角中央,撒红椒末即可。
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成品。