椰香牛奶布丁,椰香浓郁,奶味滑润,口感细腻,入口即化。
椰浆
150克牛奶
300克吉利丁片
7克白砂糖
20克淡奶油
30克甜味
口味烘焙
工艺数小时
耗时简单
难度
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把吉利丁片7克,放入清水中浸泡3-5分钟,软化吉利丁。
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取一个锅,椰浆150克、牛奶300克,放入一起煮至微沸后关火。
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软化的吉利丁片,挤干水分加入。
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加入白砂糖20克,搅拌至完全溶解。
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过筛一下,稍微放凉一点。
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加入淡奶油30克搅拌均匀。
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把液体过筛加入模具中,然后冷藏2-3小时,凝固定型。
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椰香牛奶布丁,完成O(∩_∩)O
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椰浆和牛奶,巧妙的融合。
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、布丁口感细腻,香甜可口。
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一口下去,椰香浓郁,甜而不腻,滋味浓郁,入口即化。