肉末土豆
土豆
2个肉末
100克姜
1块料酒
1勺老抽
1勺蚝油
1勺咸鲜
口味煮
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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土豆去皮切块。
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热锅炒肉末,放姜末,料酒,炒香,放土豆块炒一炒。
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放适量水,没过土豆,放蚝油,老抽,适量盐,调味。
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煮至土豆软烂,筷子一夹就碎。