伯爵红茶冰淇淋,怎么能那么好吃呢‼
伯爵红茶粉20克
- 淡奶油250毫升
无菌蛋黄3个
- 白糖50克
甜味
口味其他
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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准备食材。
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无菌蛋黄与白糖混合打发至发白备用。
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淡奶油中加入伯爵红茶粉,打发至酸奶状。
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然后再倒入蛋黄糊,混合搅拌均匀。
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将冰淇淋液倒入无水无油的干净容器中,盖上盖子密封冷冻一晚。
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吃前提前五分钟拿出回温再挖球即可。