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凉拌花蛤

好吃的家常菜 菜谱大全 2024-02-06 42 0
凉拌花蛤

凉拌花蛤

  • 花蛤

    500g

  • 熟白芝麻

    1勺

  • 蒜

    4瓣

  • 香菜

    1棵

  • 盐

    2匙

  • 油辣子

    1勺

  • 酱油

    1勺

  • 蚝油

    1勺

  • 香醋

    1勺

  • 白糖

    1匙

  • 鸡精

    1匙

  • 微辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 十分钟

    耗时

  • 普通

    难度
制作方法：
  1. 花蛤加1匙盐，浸泡吐沙。
  2. 锅中烧水，水开后放入花蛤煮至开口，捞出过凉。
  3. 碗中放入熟白芝麻，油辣子，酱油，蚝油，香醋，1匙盐，白糖，鸡精，放入蒜末，再加1勺清水，拌匀。
  4. 料汁倒入花蛤中拌匀，盛出撒香菜即可。

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