煎蒸珍珠斑
珍珠斑一条约500克
- 姜少许
蒜
少许豆鼓
适量小米辣
一个油
适量酱油
少许酥炸粉
少许咸香
口味煎
工艺廿分钟
耗时简单
难度
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处理好的珍珠斑。
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沾一层酥炸粉。 -
准备:豆鼓，姜，蒜。 -
热锅放油，油温稍微热一点才把鱼放入锅里煎制。 -
需煎至两面金黄即可。 -
盛出出装盘，然后放上姜，蒜，豆鼓，小米辣，少许酱油，刚才锅里的油也倒入盘里一起蒸。 -
大火蒸10分钟即可。 -
蒸好的鱼，咸香味美。 -
成品图。 -
成品图。
