【儿子爱吃的菜】酸甜鸡翅中
鸡翅中
415克姜片
适量料酒
1勺白糖
2勺香醋
3勺酱油
4勺清水
5勺酸甜
口味烧
工艺廿分钟
耗时高级
难度
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食材：鸡翅中（已清洗）、姜片。
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在碗里加入1勺料酒。 -
加入2勺白糖。 -
加入3勺香醋。 -
加入4勺酱油。 -
加入5勺清水。 -
调匀成酸甜汁。 -
将鸡翅中放在案板上正反用刀划上几刀。 -
起锅倒油烧热，下入鸡翅中两面煎至微微发黄。 -
接着，搁入姜片，加入调好的酸甜汁。 -
烧煮开。 -
然后，烧煮至汁水浓稠即成。
