西葫芦炒鸡肉丝
西葫芦
一个鸡腿
两个青椒
一个花生油
适量盐
适量生抽
少许老抽
少许料酒
少许五香粉
少许五香
口味炒
工艺十分钟
耗时简单
难度
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鸡腿洗净,备用。
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切丝。
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鸡肉丝加少许料酒和生抽腌制五分钟。
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西葫芦洗净,削皮,切丝,备用。
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青椒洗净去蒂去籽,切丝,备用。
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锅烧热放适量油,倒入鸡肉丝加适量盐、少许老抽和五香粉调味,煸炒,再倒入青椒丝和西葫芦丝,翻炒几下即可。
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出锅装盘。
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香嫩可口。