胡萝卜拌鸡胸肉

美食简介：胡萝卜富含维生素A。这是脂溶性维生素，本来就打算放点食盐来的，为了维生素更好的吸收，所以调了个料汁来拌。制作方法：

1. 
   胡萝卜洗净切大块，放蒸锅蒸熟。
2. 
   洗净辣椒和大蒜。
3. 
   蒸熟的胡萝卜切条。
4. 
   摆盘。
5. 
   切鸡胸肉。
6. 
   放煮锅里。
7. 
   煮熟。
8. 
   捞出，洗净浮沫摆盘。
9. 
   切辣椒末等。
10. 
    放小碗里加食盐和鸡精。
11. 
    锅烧热油。
12. 
    热油浇在菜末里。
13. 
    等热油不沸腾了。
14. 
    放蚝油。
15. 
    拌匀。
16. 
    料汁浇在盘子中央。
17. 
    成品。

小技巧： 为啥不把胡萝卜切条再蒸，是怕蒸软了，取不出来。大块的不容易出现这个问题。