凉拌猪头骨肉
猪头骨3斤
- 水适量
辣椒油
一勺白辣椒一个
- 蒜瓣2个
酱油
适量微辣
口味拌
工艺一小时
耗时普通
难度
-
猪头骨焯水放电饭锅煮40分钟。
-
捞出拆肉。
-
拆好的肉。
-
味碟:蒜瓣,白辣椒切好。
-
放一勺辣椒油,适量酱油。
-
成品。