蒜香鲜虾蒸茄子
白虾
4只茄子
1个红杭椒小许
- 葱叶小许
- 大蒜几颗
食盐
半克鸡精
半克生抽
3g陈醋
3g蒜香
口味拌
工艺半小时
耗时简单
难度
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茄子洗净。
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撕成块放盘子里。
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白虾化冻。
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处理干净放茄子上。
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入蒸锅,大火烧开,改中小火蒸12分钟。
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辣椒,葱叶和大蒜处理干净切末。
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菜末放碗里加食盐和鸡精。
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放生抽和陈醋,拌匀。
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蒸好的白虾茄子取出来。
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淋上料汁即可。