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追剧小零食，简单又好吃的百香果酸辣鸡爪

番茄炒蛋 菜谱大全 2024-02-25 41 0
追剧小零食，简单又好吃的百香果酸辣鸡爪

追剧小零食，简单又好吃的百香果酸辣鸡爪

  • 鸡爪

    400g

  • 生姜

    1块

  • 小米椒

    1个

  • 香菜

    1棵

  • 大蒜瓣

    4瓣

  • 百香果

    1个

  • 柠檬

    1个

  • 香葱

    2棵

  • 味达美泰式酸辣汁2/3包

  • 白糖1小勺

  • 味达美料酒3勺

  • 酸辣口味

  • 煮

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 准备好食材。
  2. 鸡爪剪去指甲后清洗干净。
  3. 处理干净所有食材。
  4. 锅中放凉水加入鸡爪，放入姜片和香葱，蒜瓣和料酒。
  5. 煮开后先把浮沫撇去，转中小火大约煮12分钟左右千万不要煮的太烂，不然就没有劲道的口感啦。
  6. 把鸡脚捞起，用冷水将鸡脚冲干净煮好的鸡爪捞出浸入冰水中，这样做出的鸡爪会更劲道。
  7. 准备一个容器，把百香果的果酿挖出，加入味达美泰式酸辣汁和白糖，混合后调成一碗料汁。
  8. 浸凉后的鸡爪沥干水，加入调好的料汁，柠檬片和香菜段，小米椒段。。戴上一次性手套一起拌匀，盖上保鲜膜。
  9. 放入冰箱冷藏4小时以上，中间记得多多翻动，这样会更加入味。
  10. 取出装盘就可以享用啦。
  11. 酸辣爽口，超级好吃。
小技巧： 鸡爪富含胶原蛋白又没有脂肪，绝对是佐酒或是看剧必备零食哦~无辣不欢的小伙伴赶紧行动起来啦~~


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