木瓜酸
青木瓜
适量小米辣
一个盐
少许糖
少许白醋
少许酸甜
口味腌
工艺数小时
耗时简单
难度
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青木瓜。
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削皮去籽。
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切薄片。
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放入大碗中加点盐抓匀腌制20分钟。
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20分钟后木瓜变软了,用凉白开清洗一下,控下水。
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然后放白醋,白糖抓匀腌制两小时以上,放冰箱保存口感更好。
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成品图。
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成品图。