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圆白菜拌粉丝

白菜炒豆腐 菜谱大全 2024-03-01 89 0
圆白菜拌粉丝

圆白菜拌粉丝

  • 圆白菜

    半颗

  • 粉丝

    半份

  • 盐

    适量

  • 生抽

    适量

  • 蚝油

    适量

  • 香油

    适量

  • 醋

    适量

  • 蒜

    3瓣

  • 辣椒油

    适量

  • 微辣

    口味

  • 拌

    工艺

  • 半小时

    耗时

  • 简单

    难度
制作方法：
  1. 圆白菜半颗，洗净。
  2. 切丝。
  3. 焯水，注意水开在放圆白菜丝。
  4. 捞出放盆里，加凉水浸泡降温。
  5. 粉丝放盆里，倒入焯菜用的水，泡20分钟左右。
  6. 圆白菜丝捞出，攥干水分，放盆里，粉丝剪成段，一起放盆里。
  7. 放入生抽、醋、蚝油、香油、辣椒油和拍好的蒜。
  8. 拌匀。
  9. 放入盘中。
小技巧： 不吃辣可以不放辣椒油。

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