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宁波醉蚶

白菜炒豆腐 菜谱大全 2024-02-28 41 0
宁波醉蚶

宁波醉蚶

  • 血蚶600克

辅料
  • 姜粒适量
调料
  • 生抽适量

  • 料酒

    适量

  • 零卡糖适量

  • 其他口味

  • 其他

    工艺

  • 数小时

    耗时

  • 高级

    难度
制作方法：
  1. 食材：血蚶（已洗净）、姜粒。
  2. 接着，倒入刚刚烧开的开水没过血蚶。
  3. 盖上盖，泡上十几秒。
  4. 然后，开盖、将水倒掉。
  5. 最后，搁入姜粒，加适量的生抽。
  6. 加适量的料酒。
  7. 加适量的零卡糖。
  8. 拌匀。
  9. 盖上盖、浸泡2小时以后可以吃吃了。

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