柠檬虾仁
鲜虾
390克柠檬
半个剁辣椒适量
- 香葱适量
料酒
适量盐
适量零卡糖适量
- 生抽适量
白醋
适量酸辣
口味煮
工艺半小时
耗时高级
难度
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食材:鲜虾、柠檬、剁辣椒、香葱
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将柠檬放在案板上切成片。
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将鲜虾去虾头虾线清洗清洗,捞出。
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随后,将清洗好的鲜虾下入清水锅中,加适量的料酒。
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煮开,煮上2到3分钟捞出。
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接着,用凉开水过过凉。
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然后,将过凉好的鲜虾剥去虾壳。
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最后,搁入搁入切好的柠檬,加入适量的剁辣椒和香葱,加适量的盐。
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加适量的零卡糖。
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加适量的生抽。
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加适量的白醋。
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调味拌匀即成。